Contenidos más leídos

Lo más leído escrito desde el 19 marzo 2009

Google AdSense

Urgente! La Felicidad es Contagiosa!

Enviado por Elmer el 19/02/2009 a las 02:21 PM

Lejos de ser unicamenten una experiencia individual, la felicidad de cada uno depende de la felicidad de otras personas con quien se está conectado. Depende también de la proximidad para propagarse, concluyeron investigadores de la Universidad de California en San Diego (UCSD), Estados Unidos, después de acompañar desde 1971 hasta 2003 la situación de salud y calidad de vida en general de 5.124 adultos con edad entre 21 e 70 años. Ellos verificaron que los participantes de este estudio mantenían 53.228 lazos sociales con parientes o amigos proximos. Después evaluaron como las redes sociales contribuyen para la felicidad individual: compañeros

(Leer más)

DISEÑO INTELIGENTE...O NO?

Enviado por Elmer el 17/02/2009 a las 10:59 AM

Anoche tuve la oprtunidad de conversar al respecto del título encima. A pesar que la discusión se desvió para otros asuntos,no fueron presentados datos para afirmar una u otra teoría.

Así, decidí hacer unos cálculos, menos que rudimentares, para tener una base un poco mas científica al respecto. Sigue abajo pequeño resúmenn de estos.

 

No pretendo dar la palabra final al respecto del diseño inteligente, si no mas bien, hacer unos cálculos elementales para ver si esto es posible o no. Primero que nada, aclaras que las reacciones químicas están gobernadas basicamente por dos grandes leyes: La termodinâmica y la

(Leer más)

Pernil de cordero al horno

Enviado por Elmer el 14/02/2009 a las 12:53 PM

pernildecordero

Sobre gustos no hay nada escrito y dificilmente todos concuerdan.

Para mi, la carne de cordero es de las mejores. A muchos no les gusta. Como yo la como desde niño, esta se ha transformado en una tradición en nuestra familia, especialmente en los almuerzos de domingo.

Como no siempre se puede hacer un asado al palo, sea porque vivimos en la ciudad, en departamentos o porque la cantidad de comensales es pequeña, nosotros lo hacemos a veces al horno.

Todo comienza con una buena pierna, recomendada por nuestro carnicero de confianza. En mi caso, son de mi criación, de

(Leer más)

Cenar en familia. Realidad e irrealidad.

Enviado por Elmer el 07/02/2009 a las 02:17 PM

cena

 

Todos sabemos de la importancia que tiene compartir las comidas juntos. Sabemos también las dificultades que esta vida moderna nos presenta, especialmente en las grandes ciudades.

Una investigación reciente realizada por la Unilever/Knorr muestra lo siguiente al entrevistar  mujeres brasileras:

Cuantas mujeres consideran importante las comidas...

... muy importantes para reunir a la familia:  75%

... el mejor momento para hablar con el marido:  89%

... el mejor momento para hablar con los hijos:  93%

Mas cada vez es mas difícil reunir la familia junto a la mesa

En 5% de las familias, sus integrantes jamás cenan juntos

En 7%

(Leer más)

Punta de Ganso...y Gengis Khan...

Enviado por Elmer el 01/02/2009 a las 05:20 PM

puntaganso1

La punta de ganso es una de las carnes mas caras. Tengo que concordaR...sin embargo...al compararla con costilla...mi carnicero dice que al deshuesarla, se pierde entre el 50 y 60%...(sin contar la grasa). Lo que significa que el precio de la costilla es mayor. Si se considera el carbón (o leña o gas, etc), necesário para asar una buena costilla, vemos que la diferencia disminuye aún mas. Ahora, si consideramos el gusto particlar de un buen punta de ganso, esta diferencia deja de existir (al menos, así lo creo yo).

Para disfrutar de un punta de ganso, este NUNCA debe

(Leer más)